You are using an outdated browser. Upgrade your browser today to better experience this site.

Atteignez la perfection avec votre poêle à frire Nomad !

Suivez ces instructions très simples, étape par étape, pour cuire avec les poêles à frire et les woks de la collection Nomad et créer ainsi vous-même un revêtement antiadhésif sain à base d'huile naturelle.

Atteignez la perfection avec votre poêle à frire Nomad !

Fabriquées en acier carbone, les poêles Nomad constituent le choix idéal pour ceux qui souhaitent cuire et frire de manière saine avec des ustensiles de cuisine de haute qualité. En culottant votre poêle, vous créez un revêtement antiadhésif sain et naturel qui permet aux aliments de glisser très facilement de la poêle. Cette couche de patine naturelle s'améliore constamment, au fil des utilisations (fréquentes). Plus la poêle devient noire, meilleures sont ses propriétés antiadhésives !

 

Culottage : instructions par étapes

Créez vous-même une couche anti-adhésive saine à base d'huile naturelle grâce à ces instructions très simples :

 

Étape 1: Nettoyer la poêle

Nettoyez la poêle à l'eau chaude avec un peu de savon.
Rincez et séchez-la soigneusement pour éviter la formation de rouille.

Etapes cullotage
Etapes cullotage

 

Étape 2 : Ajouter une couche d’huile

Versez une fine couche (environ 1 mm) d'huile dans la poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
Faites pivoter délicatement la poêle pour répartir la matière grasse uniformément sur le fond et les bords.

 

Étape 3: Absorbez l'huile dans la poêle

Une fois que l'huile commence à fumer légèrement, absorbez totalement l'huile dans la poêle avec du papier de cuisine ou un essuie-tout sec. La poêle noircit et se colore de manière uniforme.
Faites chauffer suffisamment la poêle : plus la coloration est foncée, plus la couche antiadhésive est efficace.

Etapes cullotage

Étape 4: Refroidissement, rinçage et séchage

Une fois que c'est fait, retirez la poêle du feu et laissez-la refroidir

Nettoyez la poêle refroidie à l’eau chaude et séchez-la soigneusement avant de la ranger.

 

LE RÉSULTAT:

Résultat cullotage

Quelques conseils utiles :

Vous souhaitez bien entendu profiter pleinement de votre poêle Nomad le plus longtemps possible. Voici donc encore quelques conseils utiles concernant l'utilisation de cette gamme :

  • L'utilisation de produits alimentaires gras favorise la couche de patine de la poêle. Toutefois, plus vous utiliserez la poêle, moins vous aurez besoin de graisse et plus votre revêtement antiadhésif sera efficace !
  • Seules les huiles neutres telles que l'huile d'arachide, de lin, de colza ou de tournesol conviennent pour frire avec votre poêle Nomad. N'utilisez pas d'huile d'olive pour ce faire.
  • Évitez les aliments acides (sauce tomate, citron…) qui pourraient altérer la couche de patine naturelle.
  • Nous déconseillons l'utilisation d'ustensiles de cuisine en métal. Ils peuvent endommager la couche de patine naturelle. Les ustensiles de cuisine en bois et en plastique sont plus adaptés pour maximiser la durée de vie de la couche de patine.
  • Pour l'induction, nos conseils sont les suivants : 1) Cuisez à feu moyen. 2) Évitez la fonction Boost de votre plaque à induction. 3) Ne laissez pas surchauffer une poêle vide.
  • Son manche étant en bois, la poêle ne peut être mise au four. Ne mettez pas le manche en contact direct avec une flamme.
Etapes cullotage

CONSEILS D'ENTRETIEN :

L'entretien des poêles Nomad est également capital pour garantir une longue durée d'utilisation. Voici quelques conseils importants :

  • Il est nécessaire de laisser votre ustensile refroidir complètement avant de le nettoyer.
  • Ne pas utiliser de détergents chlorés (comme l'eau de javel) pour le nettoyage de la poêle.
  • Nettoyez la poêle avec une éponge ou un torchon doux et propre. N'utilisez pas d'éponges à récurer en acier, car elles enlèveraient ou endommageraient la couche de patine créée par l'huile.
  • Les résidus d'aliments brûlés peuvent être éliminés en chauffant doucement la poêle sur la plaque de cuisson avec un peu de gros sel dedans puis en la rinçant à l'eau et en l'essuyant avec un torchon.
  • Nous vous recommandons de toujours bien sécher la poêle après le nettoyage.
  • La gamme Nomad ne résiste pas au lave-vaisselle.

Tester ? Trouvez les articles BEKA correspondants ici

Nous utilisons des cookies pour améliorer l’expérience des utilisateurs.