Quiche met asperges en rauwe ham
Tover de zon op je bord met dit heerlijke lentegerecht! Voor deze quiche met groene asperges heb je weinig ingrediënten nodig en ze is eenvoudig klaar te maken.
Ingredienten
- 250 gr. groene asperges
- 1 rol bladerdeeg
- 3 eieren
- 125 ml. lichte room
- 125 gr. kruidenroomkaas
- 50 gr. geraspte kaas (naar keuze)
- 100 gr. rauwe ham
- Verse dragon
45 minuten
4 personen
Familie, Gezond, Lente
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Maak de asperges schoon en verwijder het harde, onderste gedeelte.
- Blancheer ze 8 minuten in licht gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken.
- Leg het bladerdeeg in je met bakpapier beklede tarte tatin vorm.
- Klop de eieren met de room, kruidenkaas en geraspte kaas. Kruid af met peper, zout en voeg naar smaak dragon toe.
- Beleg de deegbodem met de rauwe ham en schik daarboven de asperges. Giet hier het eiermengsel over.
- Schuif in het midden van de oven en bak de quiche in 30 minuten goudbruin en gaar.
💡 Laat de rauwe ham achterwege en je hebt een heerlijk veggie quiche recept!
.jpg "recipe quiche asperges")
.jpg "recipe quiche asperges 2")
