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Caractéristiques

Diamètre

Matière

Capacité

Casseroles

Les casseroles sont des ustensiles de cuisine extrêmement pratiques pour différentes préparations. Elles sont idéales pour chauffer de petites portions, comme réchauffer du lait ou de la soupe, préparer des sauces ou des jus, faire cuire des œufs ou préparer du porridge d'avoine.

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Des bonne casseroles pour vos besoins spécifiques

Chez Beka, nous comprenons l'importance de choisir la bonne casserole pour vos besoins spécifiques. C'est pourquoi nous proposons une gamme de casseroles en aluminium et en acier inoxydable de haute qualité, offrant une excellente répartition de la chaleur et une durabilité exceptionnelle. Que vous soyez un chef amateur passionné ou un cuisinier expérimenté, nos ustensiles répondront à vos attentes en termes de performance et de facilité d'utilisation.

Alors, prenez le temps d'évaluer vos préférences, de considérer vos besoins culinaires et de choisir une casserole qui vous accompagnera dans la réalisation de délicieuses sauces et de nombreux autres plats savoureux.

Quels sont les points à prendre en compte lors de l'achat d'une casserole ?

Tout d'abord, il est essentiel de vérifier si elle est compatible avec l'induction. Heureusement, nos ustensiles Beka sont spécialement conçues pour être utilisées sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de choisir un modèle spécifique de la gamme Beka pour pouvoir cuisiner avec votre casserole induction. Ensuite, prêtez également attention à d'autres caractéristiques, telles que le diamètre: c'est-à-dire quelle capacité vous avez besoin. Il est important de prendre en compte les préparations que vous souhaitez réaliser et pour combien de personnes, vous allez utiliser votre casserole sauce. Ou préférez-vous opter pour une batterie casserole comprenant des différents diamètres pour différents usages ?

steelpan inox

De plus, votre choix personnel est pareillement important : aimez-vous cuisiner avec un couvercle sur votre casserole pour conserver la chaleur, et utilisez-vous des indications de volume à l’intérieur lors de l'élaboration de votre sauce ? En tenant compte de ces aspects, vous pouvez trouver une qui répond parfaitement à vos besoins culinaires.

aluminium steelpan

Premier point à considérer lors du choix d'une casserole : aluminium ou acier inoxydable ?

Les casseroles pour sauce sont disponibles dans différentes tailles et fabriquées à partir de différents matériaux tels que l'acier inoxydable et l'aluminium, chacun ayant ses propres avantages et exigences d'entretien. Il est essentiel de prendre en compte les facteurs les plus importants pour vous lors du choix d'une casserole. Par exemple, si vous accordez de l'importance à un nettoyage facile au lave-vaisselle, l'acier inoxydable pourrait être le meilleur choix. Si, en revanche, vous privilégiez des temps de cuisson rapides, l'aluminium peut être une bonne option.

Examinons les performances de chaque matériau des casseroles dans ces domaines

Les casseroles en acier inoxydable sont durables et peuvent supporter des températures élevées sur votre plaque de cuisson, contrairement aux variants en aluminium qui sont plus adaptées aux températures basses à moyennes. L'acier inoxydable est résistant à la corrosion et peut être nettoyé au lave-vaisselle. Cependant, les casseroles inox n'ont généralement pas de revêtement antiadhésif, ce qui les rend sensibles aux aliments qui risquent de coller. Il est donc essentiel d'utiliser suffisamment de matière grasse et de remuer régulièrement lors de la cuisson dans des casseroles en acier inoxydable.

steelpan met deksel

En revanche, les casseroles en aluminium sont généralement dotées d'un revêtement antiadhésif. De plus, elles chauffent plus rapidement que celles en acier inoxydable. L'aluminium est réputé pour sa conductivité thermique rapide et uniforme, et sa légèreté facilite la manipulation. Les ustensiles avec revêtement antiadhésif ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle, mais elles se nettoient facilement à la main en un rien de temps.

Il est donc important de tenir compte de ces caractéristiques et de vos préférences personnelles lors du choix d'une casserole pour sauce qui répondra le mieux à vos besoins en termes de nettoyage, de cuisson et de préparation de sauces.

 

conische sauspan

Retour en beauté: comment nettoyer une casserole brûlée

Si vous avez une casserole en acier inoxydable brûlée, ne vous inquiétez pas, car il y a une solution simple ! Suivez ces étapes pour retrouver une casserole propre et étincelante :

  1. Mélangez des quantités égales d'eau et de vinaigre dans la casserole brûlée.
  2. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter pendant quelques minutes. Cela aidera à décoller les résidus brûlés.
  3. Utilisez une éponge douce ou une brosse non abrasive pour frotter l'intérieur
  4. Si des taches persistent, préparez une pâte en mélangeant du vinaigre et du bicarbonate de soude. Appliquez cette pâte sur les zones brûlées, laissez agir pendant un moment, puis frottez à nouveau délicatement.
  5. Rincez soigneusement la casserole à l'eau tiède pour éliminer tout résidu de vinaigre et de bicarbonate de soude.

Voilà ! Admirez votre casserole inox retrouver sa propreté et son éclat d'antan ! Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos préparations culinaires sans vous soucier des taches tenaces.