Découvrez Nori: collection en fonte de génératiou en génération

Les matériaux et les finitions de haute qualité permettront d’en profiter de génération en génération. De plus, la couleur foncée donne à Nori un look intemporel.

Notre collection en fonte Nori comprend deux cocottes surmontées d'un bouton doré, une poêle à griller aux lignes épurées, un service à fondue pour 8 personnes, ainsi qu'un mortier et un pilon. Elle s'agrandira à la fin de l'année 2021 et accueillera un superbe tajine.

La fonte est un matériau durable, qui diffuse et préserve la chaleur de façon optimale.

La finition épaisse en émail résiste aux rayures et facilite grandement le nettoyage et l’entretien. Le fond permet d’éviter les rayures sur votre plaque de cuisson et votre plan de travailLa fonte émaillée est directement prête à l’emploi. Idéale pour dorer, étuver et cuire lentement.

 

Cocotte : ronde ou rovale

Cette cocotte en fonte avec bouton de couleur bronze ne passera pas inaperçue dans votre cuisine et sur votre table. La cocotte est disponible en deux versions: ronde, avec une capacité de 5L, et “rovale” (ni ronde ni ovale), qui offre une capacité allant jusqu’à 5,5 litres.

Grâce aux picots sous le couvercle, le jus de cuisson qui s’évapore est récupéré de manière optimale pour se répartir uniformément sur les aliments. Cet arrosage naturel et continu, permet aux viandes de rester tendres, aux légumes de garder leur moelleux et les saveurs sont préservées.

 

Une poêle ronde en fonte pour des grillades parfaites

Selon les vrais chefs, la fonte est la matière par excellence pour les grillades. C’est non seulement un excellent conducteur de chaleur, mais elle supporte aussi les températures élevées nécessaires pour griller et conserve la chaleur durablement.

Grillette en fonte durable avec des stries particulièrement profondes pour des aliments parfaitement dorés avec de belles lignes de saisie. Les stries profondes réduisent le contact entre les aliments et la graisse pour une cuisson plus saine. Idéale pour la cuisson du steak, du lard, du poulet, des paninis ou même du pain naan.

 

Mortier et pilon à la finition rugueuse

Tout comme un véritable chef, broyez vos épices en un rien de temps pour libérer un maximum d’arômes et de saveurs. Idéal pour écraser et broyer des herbes fraîches lorsque vous préparez un mélange d’herbes, une vinaigrette, un pesto ou un dip.

Le mortier et le pilon Nori sont en fonte robuste et présentent une finition rugueuse pour faciliter le broyage des épices. Finition à l’huile minérale pour empêcher votre pilon et votre mortier de rouiller.

 

Très grand service à fondue

Avec ce service à fondue extralarge, vous servez rapidement un plat savoureux pour un maximum de huit personnes avec sa capacité de 2 litres. Idéal pour les fondues à la viande, mais peut également être utilisé pour les fondues au fromage ou au chocolat, sans le couvercle anti-éclaboussure.
Les 8 fourchettes sont utiles pour partager une fondue à plusieurs ou pour utiliser plusieurs fourchettes par personne.

Le service comprend 8 fourchettes avec manche en bois d’acacia durable. L’association de la fonte noire, de l’inox et du bois lui donne un aspect unique et le bois d’acacia possède également des propriétés
antibactériennes.