Dreikönigskuchen
Eingehüllt in die festliche Atmosphäre des Dreikönigsfestes, wo Tradition und süße Leckereien aufeinandertreffen, entfaltet sich ein gemütlicher Nachmittag. Backen Sie in der BEKA Auflaufform einen köstlichen Dreikönigskuchen, gefüllt mit Mandeln und gehüllt in knusprigen Blätterteig. Vervollständigen Sie die Tradition mit der Krönung des Auserwählten! Lassen Sie die Feierlichkeiten beginnen.
Bestandteile
- 2 Rollen Blätterteig (ca. 400 g)
- 1 verquirltes Ei
- 100 g Mandelmehl
- 100 g Puderzucker
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 getrocknete Bohne
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mandelmehl, Puderzucker, weiche Butter, Eier, Vanilleextrakt, Salz und Mehl, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie die Füllung beiseite.
- Rollen Sie ein Blätterteigstück auf einer bemehlten Oberfläche aus und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die Mandelfüllung gleichmäßig über den Blätterteig und lassen Sie etwa 2 cm am Rand frei.
- Legen Sie die getrocknete Bohne irgendwo in die Füllung.
- Legen Sie das zweite Blätterteigstück über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um den Kuchen zu verschließen. Schneiden Sie bei Bedarf überschüssigen Teig ab.
- Verwenden Sie ein Messer, um ein dekoratives Muster auf der Oberseite des Kuchens zu erstellen, und machen Sie ein kleines Loch in die Mitte, damit der Dampf entweichen kann.
- Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit dem verquirlten Ei für eine schöne goldene Farbe.
- Backen Sie den Dreikönigskuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Bestäuben Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Genießen Sie Ihren köstlichen Dreikönigskuchen! Und vergessen Sie nicht, die Person, die die Überraschung findet, als König oder Königin des Tages zu krönen 👑.
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