Eine Carbonstahlpfanne wie die Beka Nomad Serie erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit als eine Antihaftpfanne – aber es lohnt sich. Durch richtige Anwendung und Pflege entsteht eine natürliche Antihaftschicht (Patina), mit der du jahrelang Freude an deiner Pfanne hast.
Die Patina ist eine natürliche Antihaftschicht, die sich durch Öl und Hitze bildet. Je öfter du deine Pfanne benutzt, desto dunkler und effektiver wird sie.
Nomad Pfannen haben einen Griff aus natürlichem Akazienholz – ein langlebiges und antibakterielles Material.
Dieser Griff ist nicht ofenfest und sollte nicht über offener Flamme verwendet werden.
👉 Grillen? Nur den Metallkörper über die Glut oder auf den Rost stellen. Der Holzgriff muss außerhalb der Hitzezone bleiben.
Mit der richtigen Pflege lässt sich eine Carbonstahlpfanne leicht reinigen. So bleibt die Patina erhalten und Rost wird vermieden.
🎥 Sieh dir unsere Video-Tipps zur Pflege an 👉
Wusstest du, dass Carbonstahl perfekt zum Braten von Fleisch geeignet ist?
Er heizt sich schnell auf, speichert die Hitze gleichmäßig und reagiert sofort auf Temperaturveränderungen. So kannst du dein Fleisch scharf anbraten und danach schonend weitergaren.
Mit einer Pfanne aus Carbonstahl hast du die volle Kontrolle über die Brattemperatur – entscheidend für ein saftiges Steak mit knuspriger Kruste.
Und je öfter du die Pfanne benutzt, desto besser wird die natürliche Antihaftschicht – für immer bessere Ergebnisse.
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