FAQ

Stellen Sie Ihr Kochgeschirr nicht direkt auf den heißen Herd, um einen Temperaturschock zu vermeiden (was bedeutet, dass sich der Boden verschiebt und sich verziehen kann). BEKA-Pfannen können extremen Temperaturen an beiden Enden des Spektrums standhalten, aber plötzliche und starke Veränderungen können ihre Lebensdauer verkürzen. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, Ihr Kochgeschirr langsam aufzuwärmen: Beginnen Sie mit geringer Hitze und steigern Sie die Temperatur auf mittlere Hitze.

Derselbe Schock sollte auch in der umgekehrten Richtung möglichst vermieden werden. Lassen Sie das Kochgeschirr vollständig abkühlen, bevor Sie kaltes Wasser über die Oberfläche laufen lassen.

Der Kern des BEKA-Kochgeschirrs leitet die Wärme sehr gut, darum empfehlen wir, die Pfannen nur bei niedriger bis mittlerer Hitze zu verwenden. Generell müssen Sie unsere Pfannen nicht bei stärkster Hitze verwenden.

Lassen Sie leere Pfannen nicht für längere Zeit auf einer heißen Herdplatte stehen - dies kann die Pfanne, die Antihaftbeschichtung und sogar Ihren Herd beschädigen.

Nicht alle BEKA-Produkte eignen sich für die Verwendung im Backofen. Dies ist abhängig von ihrem Material und der Zusammensetzung. Ist der Griff Ihrer Pfanne beispielsweise aus Bakelit oder Holz? Dann empfehlen wir, diese nicht im Backofen zu verwenden. 

Der Übersicht weiter unten können Sie entnehmen, ob Ihre Pfanne dafür geeignet ist. Hinweise zur Verwendung im Backofen oder im Geschirrspüler finden Sie auf der Produktseite unserer Website, auf der Verpackung und bei einigen Artikeln auf der Unterseite des Produkts.

Nicht alle Pfannen müssen eingebrannt werden, da nicht alle Materialien dies erfordern. Innerhalb des BEKA-Programms muss nur die Nomad-Kollektion aufgrund ihres Stahlblechmaterials (Carbonstahl) eingebrannt werden (auch Seasoning genannt). Durch das Einbrennen der Carbonstahlpfannen erzeugen Sie eine natürliche Antihaftbeschichtung ohne jegliche Chemikalien. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einbrennen und ein paar praktische Tipps zur Verwendung und Pflege finden Siehier.

Wasche deine Pfanne mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeide die Spülmaschine – aggressive Stoffe in den Tabs können das Material angreifen.
Lass die Pfanne gut trocknen und lagere sie mit einem Pfannenschutz dazwischen, um Kratzer beim Stapeln zu vermeiden.

Wir verstehen, dass das frustrierend sein kann, und schauen uns das Problem gerne gemeinsam mit Ihnen an. Ein gewölbter oder wackeliger Boden kann verschiedene Ursachen haben. Eine davon ist Überhitzung: Wird eine Pfanne extrem hohen Temperaturen ausgesetzt, kann sich der Boden verformen. Auch plötzliche Temperaturschwankungen – etwa wenn eine heiße Pfanne direkt unter kaltes Wasser gehalten wird – können dies verursachen.

Um das zu vermeiden, kocht man am besten bei niedriger bis mittlerer Hitze. Lassen Sie eine heiße Pfanne immer zuerst abkühlen, bevor Sie sie reinigen. Und das Wichtigste: Lassen Sie Ihre Pfanne niemals trockenkochen. Das bedeutet, dass die Pfanne ohne Flüssigkeit oder Lebensmittel auf der Hitze bleibt, was zu Überhitzung und dauerhaften Schäden am Boden führen kann.

Wir verstehen, dass das frustrierend sein kann, und schauen uns das Problem gerne gemeinsam mit Ihnen an. Ein lockerer oder abgebrochener Griff kann verschiedene Ursachen haben. Häufig entsteht der Schaden beim Transport. Es kann aber auch ein Produktionsfehler sein, zum Beispiel durch eine schlechte Schweiß- oder Nietverbindung.

Was tun? Wende dich an unseren Kundenservice. In vielen Fällen ist der Schaden durch die Garantie abgedeckt oder wir finden gemeinsam eine passende Lösung.

Wir verstehen, dass das frustrierend sein kann, und schauen uns das Problem gerne gemeinsam mit Ihnen an. Rost sollte bei Pfannen aus Edelstahl oder Aluminium nicht auftreten. Falls du dennoch Rost an solchen Materialien entdeckst, wende dich bitte an unseren Kundenservice unter support@beka-cookware.com, damit wir das gemeinsam prüfen können.

Bei Gusseisen- oder Carbonstahlpfannen ist etwas Rostbildung häufiger – besonders wenn die Pfanne nicht richtig getrocknet oder in einer feuchten Umgebung gelagert wurde. Zurückbleibende Feuchtigkeit oder hohe Luftfeuchtigkeit können hier zu Korrosion führen.

Was kannst du tun?
Zum Glück lässt sich Rost in der Regel gut entfernen. Weiche die betroffene Stelle in weißem Essig ein und schrubbe sie anschließend vorsichtig mit einem Scheuerschwamm.

Bei Gusseisen- oder Carbonstahlpfannen solltest du die Pfanne nach dem Reinigen unbedingt neu einbrennen, um die Oberfläche zu schützen und weitere Rostbildung zu vermeiden.

Trockne die Pfanne nach dem Spülen immer gründlich ab und lagere sie an einem trockenen Ort – bei gestapelten Pfannen gern mit einem Tuch dazwischen.

Wir verstehen, dass das frustrierend sein kann, und schauen uns das Problem gerne gemeinsam mit Ihnen an. Flecken oder Verfärbungen auf der Pfanne können verschiedene Ursachen haben. Bei Überhitzung kann sich die Farbe des Metallbodens verändern. Hartes Wasser hinterlässt oft Kalk- oder Mineralrückstände. Und beim Kochen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Pasta kann ein schillernder Film entstehen – sogenannte Regenbogenflecken

Was kann man dagegen tun?
Solche Rückstände lassen sich manchmal nur schwer mit Wasser und Spülmittel entfernen. In dem Fall hilft weißer Essig oder ein Reiniger für Edelstahl. Um Verfärbungen vorzubeugen, solltest du immer bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen und die Pfanne niemals leer erhitzen – das kann zu dauerhaften Schäden führen.

Wir verstehen, dass das frustrierend sein kann, und schauen uns das Problem gerne gemeinsam mit Ihnen an. Wenn deine Pfanne auf einem Induktionskochfeld nicht funktioniert und eine Fehlermeldung erscheint, kann das mehrere Gründe haben. Oft ist der Induktionsboden der Pfanne zu klein für die Kochzone und wird deshalb nicht erkannt. Es kann auch sein, dass die Pfanne nicht richtig zentriert auf der Kochzone steht, was die Erkennung verhindert.

Achte deshalb immer auf den Durchmesser des Induktionsbodens, wie auf der Verpackung angegeben, um sicherzugehen, dass die Pfanne zu deinem Kochfeld passt. Stelle die Pfanne außerdem immer mittig auf die Kochzone, damit alles optimal funktioniert.

Angebranntes Essen entsteht oft, wenn die Pfanne zu schnell oder zu heiß erhitzt wird.
Tipp: Erhitze deine Pfanne langsam, damit dein Gericht gleichmäßig gart und nichts anbrennt.

Doch etwas angebrannt? Kein Grund zur Sorge!
Lass die Pfanne in warmem Wasser mit einem Schuss Haushaltsessig einweichen. Danach lassen sich die Rückstände leicht mit einer Spülbürste und etwas Spülmittel entfernen. So ist deine Pfanne im Handumdrehen wieder einsatzbereit!

Nein, kein einziges BEKA-Produkt enthält PFOA.

Wir garantieren dir, dass all unsere BEKA-Artikel frei von PFOA sind. Alle unsere Antihaftbeschichtungen entsprechen den strengen europäischen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Darüber musst du dir also keine Sorgen machen.

Eine Antihaftbeschichtung mit Kratzern, kleinen Dellen oder die durch Überhitzung beschädigt wurde, kann sich ablösen. Das versehentliche Verschlucken von kleinen Partikeln aus Teflon, PTFE oder Keramik ist nicht gesundheitsschädlich und wird vom Körper auf natürliche Weise ausgeschieden.

Unter der Antihaftbeschichtung befindet sich jedoch meist Aluminium. Ein direkter Kontakt von Lebensmitteln mit Aluminium kann gesundheitsschädlich sein. Sobald die darunterliegende Schicht sichtbar wird, empfehlen wir, die Pfanne zu ersetzen.

Mit der Zeit können die Antihaft-Eigenschaften deiner Pfanne nachlassen. Überhitzung, Spülmaschinengebrauch oder allgemeiner Verschleiß können die Ursache dafür sein. Eine weniger wirksame Antihaftbeschichtung ist an sich nicht gesundheitsschädlich, allerdings musst du mehr Fett verwenden, um ein Ankleben zu vermeiden.

Wenn sich jedoch Teile der Beschichtung ablösen und die Aluminiumschicht darunter sichtbar wird, ist Vorsicht geboten. In diesem Fall solltest du deine Pfanne unbedingt ersetzen. Bringe sie zum Recyclinghof, damit die Materialien umweltgerecht recycelt werden können.

Die Antihaft-Eigenschaften einer Beschichtung können durch unsachgemäßen Gebrauch nachlassen: Überhitzung, die Verwendung scharfer Gegenstände oder der Einsatz von Chemikalien beim Spülen in der Spülmaschine haben einen negativen Einfluss auf die Beschichtung. Nachfolgend findest du Tipps, wie du deine Antihaftpfannen am besten pflegst.

• Stelle deine Antihaftpfannen nicht in die Spülmaschine. Die chemische Zusammensetzung von Spülmaschinentabs wirkt sich negativ auf die Antihaft-Eigenschaften aus. Wir empfehlen dringend, Antihaftpfannen von Hand zu spülen – am besten mit einem weichen Spültuch oder Schwamm. Dank der Beschichtung ist das Spülen per Hand außerdem kinderleicht.
• Um die Lebensdauer deiner Antihaftpfannen zu maximieren, solltest du sie nur bei niedriger bis mittlerer Hitze verwenden. Zu hohe Temperaturen beschleunigen den Verschleiß der Beschichtung.
• Verwende beim Kochen und Reinigen keine scharfen oder spitzen Gegenstände. Küchenutensilien aus Holz, Silikon, Kunststoff oder Nylon sind ideal geeignet. Utensilien mit rauen oder scharfen Kanten können die Beschichtung beschädigen – wir raten daher dringend davon ab, solche zu verwenden.

Nicht sicher, ob deine Pfanne für Induktion geeignet ist? Teste es ganz einfach mit einem Magneten. Halte den Magneten an die Unterseite der Pfanne. Bleibt er haften, ist deine Pfanne induktionsgeeignet.

Wenn von dem Durchmesser einer Pfanne die Rede ist, bezieht sich das immer auf den Durchmesser am oberen Rand der Pfanne. So weiß man sofort, welche Deckelgröße passt.

Auf jeder Produktdetailseite geben wir außerdem den Induktionsdurchmesser an. Das ist der Durchmesser der Kontaktfläche am Boden der Pfanne, die mit der Kochzone in Berührung kommt. Diese Angabe ist besonders wichtig bei Induktionskochfeldern, da nur der Bereich erhitzt wird, der tatsächlich vom Pfannenboden bedeckt ist. Ist der Induktionsdurchmesser im Verhältnis zur Kochzone zu klein, kann dies zu ineffizienter Erwärmung oder dazu führen, dass die Pfanne vom Kochfeld nicht erkannt wird.

Um die passende Deckelgröße zu finden, misst du den inneren Durchmesser am oberen Rand deiner Pfanne. Dieser Wert bestimmt, welcher Deckel passt.

Beachte bitte: Nicht alle Pfannen sind dafür gemacht, mit einem Deckel verwendet zu werden. Für Kochmethoden mit Deckel – wie Schmoren oder langsames Garen – empfehlen wir eine Schmorpfanne oder einen Bräter, da diese besser geeignet sind und dicht abschließen.

Nicht alle BEKA-Produkte sind für den Einsatz im Ofen geeignet – das hängt vom Material und der Verarbeitung ab. Hat deine Pfanne zum Beispiel einen Griff aus Bakelit oder Holz? Dann raten wir davon ab, sie im Ofen zu verwenden, da diese Materialien nicht hitzebeständig sind.

Die entsprechenden Hinweise findest du auch auf der Produktseite unserer Website, auf der Verpackung oder – bei manchen Modellen – auf der Unterseite des Produkts.

Ob eine Pfanne eingebrannt werden muss, hängt vom Material ab. Gusseiserne und Stahlpfannen profitieren vom Einbrennen, da so eine natürliche Antihaftschicht entsteht und Rost verhindert wird. Pfannen mit Antihaftbeschichtung müssen nicht eingebrannt werden – sie sind sofort einsatzbereit. Im Zweifelsfall werfen Sie bitte einen Blick in die Gebrauchsanweisung Ihrer Pfanne.

Mehr wissen? Lesen Sie unsere Blogs über das Einbrennen Ihrer Nomad-Pfanne und Pflegehinweise für die Stark-Pfanne.

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Die genaue Garantiezeit findest du auf der Produktdetailseite.

Wir empfehlen außerdem, den Abschnitt Pflege und Gebrauch (Care & Use) auf unserer Website zu lesen, um dein Produkt optimal zu nutzen und Missverständnisse in Bezug auf die Garantie zu vermeiden.

Die Garantie ist nur bei privater Nutzung und in Übereinstimmung mit den Wartungs- und Gebrauchsanweisungen gültig. Mängel, die durch Fahrlässigkeit, unsachgemäße Verwendung verursacht werden, gelten nicht als Herstellungs- oder Materialfehler. Gleiches gilt für die Folgen normaler Abnutzung (z.B. Verfärbungen und Kratzer). Um einen Garantieanspruch geltend zu machen, ist ein Kaufnachweis erforderlich. Klicken Sie hier für weitere Informationen über unsere Garantiebedingunge.

Sie können die Garantie in Anspruch nehmen, wenn ein Defekt aufgrund von Material- und/oder Herstellungsfehlern oder bei der Nutzung im Haushalt auftritt.

Abhängig vom verwendeten Material und dem Produkttyp ist der Garantiezeitraum unterschiedlich. Der Garantiezeitraum ist immer auf der Verpackung des BEKA-Produkts angegeben.
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