Pflege und Gebrauch der Stark-Pfanne
Halte deine STARK-Pfanne in Topform und entdecke, wie du diese reine, nicht emaillierte Pfanne in bestem Zustand hältst. Die Pfanne ist bereits mit einer natürlichen Beschichtung versehen, die auf dem hochwertigen Gusseisen aufgetragen ist. Folge unseren einfachen Tipps für Pflege und Gebrauch, und du wirst die Lebensdauer deiner Pfanne mühelos verlängern.
Legen Sie los mit Ihrer STARK Pfanne!
Bevor Sie in Ihrer STARK Pfanne kochen, reinigen Sie sie zuerst mit warmem Seifenwasser und einem weichen Schwamm. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne nach dem Waschen gründlich trocken ist, am besten mit Haushaltspapier oder einem Handtuch. Gusseisenpfannen müssen immer gut getrocknet werden, um Korrosion zu vermeiden.
Tipps Zur Verwendung Der Stark Pfanne
- Vermeiden Sie das langanhaltende Vorheizen der Pfanne ohne jegliches Fett oder Zutaten.
- Beginnen Sie mit einer niedrigen bis mittleren Temperatur und vermeiden Sie die Boost-Funktion auf dem Induktionsherd.
- Achten Sie auf den Durchmesser des Kochfeldes und stellen Sie sicher, dass er nicht größer ist als der Boden Ihrer Pfanne.
- Kochen Sie anfangs mit ausreichend Fett, um eine natürliche Antihaftbeschichtung zu erzeugen. Mehr Fett führt zu einer schnelleren Bildung von Patina.
- Vermeiden Sie das Kochen von sauren Zutaten wie Tomaten, da diese die Patina beschädigen können. Nach vielen Anwendungen und wenn sich eine dicke Patina auf der Pfanne befindet, können Sie sicherlich gelegentlich mit sauren Zutaten und Tomaten kochen.
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Die Pflege einer reinen Gusseisenbratpfanne und die Schaffung einer natürlichen Antihaftbeschichtung erfordern etwas Pflege und Aufmerksamkeit, und wir geben Ihnen gerne einige Informationen dazu.
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Pflege einer reinen Gusseisenbratpfanne
- Regelmäßige Verwendung sorgt dafür, dass Sie die Antihaftbeschichtung erhalten können, die STARK Pfanne verbessert sich bei jeder Verwendung. Die Fette sorgen dafür, dass die Patina immer dunkler wird und die natürliche Antihaftbeschichtung somit immer besser wird.
- Reinigen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Die Verwendung einer geringen Menge Spülmittel ist erlaubt.
- Trocknen Sie die Pfanne besonders gut mit einem Handtuch.
- Wenn Sie die Pfanne längere Zeit lagern, wird empfohlen, sie mit einer dünnen Schicht Öl einzufetten. So vermeiden Sie Rostbildung und die Pfanne ist für die nächste Verwendung bereit.
- Wenn dennoch Rost auftritt, waschen Sie ihn vorsichtig ab und wiederholen Sie den Einbrennvorgang.
- Für eine optimale natürliche Antihaftbeschichtung können Sie den Einbrennvorgang regelmäßig selbst durchführen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Pfanne längere Zeit nicht verwendet haben.
Einbrennvorgang
Die STARK-Pfanne wurde bereits ab Werk mit einer Schutzschicht vorbehandelt, aber es ist immer gut, den Prozess zu wiederholen, falls Korrosion auftritt oder die Pfanne nicht ausreichend antihaftbeschichtet für Ihren Geschmack ist. Wenn Sie beschließen, dies erneut zu tun, folgen Sie einfach diesen Schritten. Das obige Video zeigt, wie die Artist-Pfanne im Ofen eingebrannt wird, aber dieselbe Methode kann auch für die STARK-Pfanne verwendet werden. Unten finden Sie weitere Anweisungen zu diesem Prozess.
- Waschen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und trocknen Sie sie gründlich ab.
- Decken Sie die gesamte Pfanne (innen und außen) mit einer kleinen Menge Pflanzenöl mithilfe eines Tuchs ab.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor, platzieren Sie die Pfanne mit der Bodenseite nach unten auf dem oberen Rost für 50 Minuten und lassen Sie sie im Ofen abkühlen.
- Spülen Sie die Pfanne unter lauwarmem Wasser ab und trocknen Sie sie vollständig auf dem Herd ab.
Mit regelmäßiger Nutzung und sorgfältiger Pflege wird Ihre Gusseisenpfanne über eine dauerhafte natürliche Antihaftbeschichtung verfügen, die die Kochleistung verbessert. STARK Pfannen sind für eine langfristige Nutzung konzipiert und hergestellt, um an zukünftige Generationen weitergegeben zu werden.
