Geniet van alle voordelen van gietijzer met de nieuwe Nori items
Wie dacht dat gietijzer enkel tot zijn recht komt bij cocottes of fondue sets, zal zich verrassen bij het gebruiksgemak van deze nieuwe BEKA Nori items.
Gietijzer heeft tal van voordelen, die in vele kooksituaties uitstekend tot hun recht kunnen komen. Dat de duurzaamheid, warmtegeleiding en -behoud van het materiaal scoren bij kookartikelen zoals een stoofpot, een grillpan of een fondue set bewees het succes van de stijlvolle Nori reeks al. Dat het gietijzeren materiaal ook bij nog meer toepassingen kan uitblinken, ontdek je vanaf nu met de nieuwigheden uit het Nori gamma:
Slow cooking met een gietijzeren tajine
Deze in het oog strelende Tajine is het summum van langzaam kookplezier met gietijzer. De pan kookt het voedsel gelijkmatig dankzij de uitstekende warmtegeleiding van het materiaal. Terwijl het conische deksel de warmte vast houdt en zo zorgt voor uitstekende condensatie van het kookvocht. Het voedsel wordt hierdoor continu bedruipt, wat resulteert in heerlijk malse en aromatische gerechten.
Net als het andere cast-iron kookgerei uit de BEKA Nori collectie, is deze tajine ovenbestendig, makkelijk te reinigen en te gebruiken met metalen keukengerei. Win-win-win dus !
Niet alleen het duurzame materiaal maakt deze tajine uniek. In tegenstelling tot de meeste klassieke tajines, heeft de Nori variant stevige handvaten voor een vlotte verplaatsing van het fornuis naar de tafel.
.jpg "BEKA Nori Tajine")
Een kleine tip van ons voor jou: dankzij de grepen kan je deze tajine ook hanteren als sauteerpan door het deksel achterwege te laten. Perfect voor het bereiden van een vegetarische shakshuka of smaakvolle steak met knapperige groentjes.
.jpg "BEKA Nori Wok")
Wokken met gietijzer voor de meest smaakvolle roerbakgerechten
Voor wokliefhebbers is ook een gietijzeren wok het overwegen waard. Mits voorverwarmen, bereik je met dit type wokpan hogere temperaturen dan om het even welke antikleefpan. Daarnaast zorgen de platte bodem, het zwaardere materiaal en de twee handvaten dat deze wok extra stevig op je fornuis staat, zonder risico op verschuiven. Twee eigenschappen die het roerbakken extra makkelijk maken.
Must-have voor liefhebbers van ovenschotels: een diepe gietijzeren ovenschaal
Dat gietijzer voor warmteverdeling en warmtebehoud hét materiaal is, is ondertussen wel duidelijk. Een ovenschaal uit gietijzer is dan ook een must-have in je keuken. Na het serveren behoudt de schaal zijn warmte langer dan ovenschalen uit inox, glas of email, waardoor je met gemak nog een tweede warme portie kan opscheppen. Ook deze ovenschaal beschikt over twee handgrepen voor een eenvoudig gebruik.
Daarnaast is dit exemplaar vooral erg diep. De extra cm’s diepte is ideaal voor het bereiden van ovengerechten met verschillende laagjes, zoals een hachis parmentier of huisbereide lasagne. Enkel heerlijke voordelen dus 😉
.jpg "BEKA Nori ovenschaal")
.jpg "BEKA Nori Grips")
Onmisbaar keukenaccessoire: stijlvolle lederen handvatten
Ze zijn de perfecte aanvulling voor je Nori collectie, en kunnen absoluut ook voor al je andere kookgerei gebruikt worden! Deze hittebestendige handvatten zijn gemaakt van hoogwaardig gerecycleerd leder. Comfortabel in gebruik en met tijdloos design. Dankzij de verbeterde grip til je al je hete potten en pannen met het grootste gemak uit je oven of van je kookplaat naar de tafel.
Wil je ook de andere leden van de Nori familie leren kennen? Je ontdekt ze hier: https://www.beka-cookware.com/nl-be/inspiratie/blog/ontdek-nori-nieuwe-gietijzeren-collectie-van-gene.
