Stomen

Hoe werken stomers precies?

Stoomkoken is een speciale techniek waarbij je gerecht niet direct in het kokende water ligt, maar erboven zweeft in een stoominzet of -mandje. Door de opstijgende stoom wordt het voedsel gelijkmatig gegaard, terwijl het zijn heerlijke smaak en voedingsstoffen behoudt, zonder dat deze verloren gaan in het water. Er zijn verschillende soorten stomers beschikbaar, zoals een stoominzet voor op een kookpot, gemaakt van materialen zoals bamboe of roestvrij staal. Bij Beka bieden we ook complete stoomsets aan, inclusief kookpot, bijpassende stoommand en deksel. Sommige van deze sets bevatten meerdere inzetten waarmee je op meerdere niveaus tegelijk kunt stomen.

Waarom zou je een stomer verkiezen boven andere kookmethoden?

Bij Beka Cookware zijn we ervan overtuigd dat stoompannen op het kookvuur de meest efficiënte en energiezuinige optie zijn. Daarom bieden we geen elektrische stomers aan. Onze stoompotten zijn speciaal ontworpen om op elk type kookplaat te passen, zodat je kunt genieten van gezonde en smaakvolle gerechten, ongeacht het type fornuis dat je hebt. De warmte wordt direct en gelijkmatig overgedragen van de kookpot naar de stoominzet, waardoor je maaltijden efficiënt worden gegaard. Of je nu op zoek bent naar een stoomkoker inductie, gas of een andere kookplaat, bij Beka Cookware vind je hoogwaardige stomers die perfect passen bij jouw fornuis. Ontdek vandaag nog ons assortiment stoompannen en ervaar zelf de voordelen van gezond stoomkoken op jouw eigen kookvuur!

Naast gezondheidsvoordelen, is een stomer ook ontzettend praktisch in de keuken.

De meeste stomers maken gebruik van één of meerdere stoominzetten met kleine gaatjes in de bodem. Bij een stomer wordt de eerste inzet boven het water in de kookpot of sauteerpan geplaatst, zonder het water daadwerkelijk aan te raken. Daarbovenop kan nog een stoominzet als extra niveau worden geplaatst. Op deze manier wordt het voedsel op verschillende niveaus enkel en alleen door de hete stoom gegaard. 

De gaatjes in de bodem van de stoominzet zorgen ervoor dat de stoom gelijkmatig circuleert, waardoor elk ingrediënt perfect wordt bereid. Hierdoor behouden groenten hun smaak, textuur en voedingswaarde, terwijl je tegelijkertijd zonder extra vet kookt! Eén stoompan kan zo dienen als zowel groenten stomer, couscous stomer en zoveel meer.

Een stomer is een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.

Met een stoompan bereid je gezonde en smaakvolle maaltijden die je zintuigen prikkelen en je gezondheid ondersteunen. Dus waarom wachten? Ontdek de fantastische wereld van stoomkoken en maak vandaag nog een gezonde keuze voor jezelf en je geliefden!

Schaf nu je eigen stoominzet of stoomset aan en geniet van de vele voordelen van gezond stoomkoken. Je zult versteld staan van de heerlijke gerechten die je kunt bereiden zonder extra vet, terwijl je tegelijkertijd de maximale voedingswaarde behoudt. Smakelijk eten!