Een culinaire ontdekkingsreis naar verre oorden, heerlijk smullen in verborgen restaurantjes vlakbij huis, verrukkelijk genieten tijdens gezellige onderonsjes met vrienden, weldadig tafelen tijdens de familiekerstfeestjes ... Lekker eten maakt ons gelukkig en goedgemutst. Een gerecht is voor ons geslaagd als de smaken goed zitten. Maar wist je dat textuur even belangrijk is als de smaakervaring? Het geheim voor een knapperig korstje? De correcte tools.
CREËER DÉ ULTIEME CRUNCH
Chef-koks over de hele wereld weten het allang: een goed gerecht valt op door de perfecte combinatie van smaken én contrasterende texturen. Over het algemeen kunnen we zeven texturen onderscheiden: krokant, mals, hard, zacht, romig, taai en vettig. En hoewel smaken verschillen, zijn romige en krokante voedingsmiddelen doorgaans het populairst. Dat is eigenlijk heel logisch. Als iemand vraagt wat je het liefste eet, denk je allicht spontaan aan frietjes, knapperig gebakken kip, koekjes, chips ... Allemaal krokante producten. Dankzij een baanbrekende nieuwe technologie van Beka tover je elke dag lekkernijen met een eindeloze crunch op tafel.
EEN KOSMOS VAN KNAPPERIGHEID
De Mandala pannen zijn je van het, en heet van de naald. Letterlijk. Dankzij de unieke honingraatstructuur wordt de vetstof mooi verdeeld in de pan. Zo worden voedingsmiddelen gelijkmatig en perfect gebakken. Niet alleen vlees en vis, maar ook groenten. Ideaal om gezonde maaltijden te pimpen met een krokant jasje.
Door de uitstekende hittebestendigheid van de ijzeren binnenzijde en de geëmailleerde afwerking zijn de Mandala pannen zelfs geschikt voor gebruik op de barbecue. Let er wel op dat de magnifieke, duurzame steel van acaciahout geen vlam vat! De Mandala pannen hebben dezelfde fantastische eigenschappen als gietijzeren kookgerei, maar met extra voordelen: zwaar tillen hoeft niet en verbrande vingers zijn er niet bij.
Alle pannen hebben een speciale keramische antiaanbaklaag. Zo hoef je minder vetstof te gebruiken, en kook je dus gezonder. De Mandala pannen zijn verkrijgbaar in drie formaten: 20, 24 en 28 cm diameter. Drie pannen voor een hemelse crunch.