Pâtes aux courgettes

Preparation

• Préchauffez le four à 220° C
• Epluchez et émincez les gousses d'ail. Coupez les courgettes en rondelles.
• Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée et égouttez-les une fois cuites. Conservez un demi-litre d'eau de cuisson.
• Pendant ce temps, chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites revenir les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Ajoutez les courgettes dans la poêle avec une pincée de sel et de poivre et faites-les frire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. Remuez fréquemment.
• Mélangez les pâtes et les courgettes avec la crème et le reste du liquide de cuisson.
• Répartissez la préparation dans le plat à four et recouvrez-la de fromage râpé.
• Placez-le au centre du four préchauffé et faites cuire pendant 25 minutes.

Bon appétit !