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Maestro Wok

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Sautez les aliments comme un véritable chef cuisinier asiatique grâce à cet élégant wok en acier bleu !

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  • Électrique
  • Gaz
  • Céramique
  • Induction
  • Four 200°C

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Conseil taille
  • 31 cm
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Cuisine sans PFAS

Cuisine sans PFAS

Le revêtement antiadhésif de ce produit ne contient pas de PFAS ajoutés intentionnellement. Grâce à son revêtement céramique, vous cuisinez facilement et en toute sérénité.

  • L’acier carbone bleu est un excellent conducteur de chaleur. Il chauffe en un rien de temps, répartit la chaleur de manière optimale et convient aux températures élevées.
  • Wok pratique, prêt à l’emploi. Ce wok est préculotté avec une patine naturelle qui lui donne une surface antiadhésive parfaitement lisse et prête à l’emploi.
  • La patine antiadhésive naturelle est exempte de PFAS.
  • L’utilisation régulière de matière grasse permet d’entretenir et d’améliorer les qualités antiadhérentes de la patine naturelle. Pour une cuisson au wok optimale encore plus durable, nous recommandons de répéter le processus de culottage pendant l’utilisation. La patine naturelle sera ainsi encore plus résistante et durable.
  • Évitez de cuisiner des ingrédients acides comme les tomates, car ils peuvent endommager la patine. Après de nombreuses utilisations et lorsqu'une patine épaisse s'est formée sur la poêle, vous pouvez certainement, de temps en temps, faire frire des ingrédients acides et des tomates.
  • Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Ce wok à fond plat se pose en toute sécurité sur n’importe quelle table de cuisson.

Code EAN:

3458165028310

Référence:

15028314

Couleur:

Noir

Garantie:

10 ans

Hauteur:

10 cm

Largeur:

30.6 cm

Poids:

1.383 kg

Diamètre:

31 cm

Taille du disque d'induction:

130 mm

Volume:

3.5 l

Matériau:

Acier carbone

Matériau de la poignée:

Acier inoxydable

Type:

Pannen
Sautez les aliments comme un véritable chef cuisinier asiatique grâce à cet élégant wok en acier bleu !

Description

Sautez les aliments comme un véritable chef cuisinier asiatique grâce à cet élégant wok en acier bleu !

Caractéristiques

  • L’acier carbone bleu est un excellent conducteur de chaleur. Il chauffe en un rien de temps, répartit la chaleur de manière optimale et convient aux températures élevées.
  • Wok pratique, prêt à l’emploi. Ce wok est préculotté avec une patine naturelle qui lui donne une surface antiadhésive parfaitement lisse et prête à l’emploi.
  • La patine antiadhésive naturelle est exempte de PFAS.
  • L’utilisation régulière de matière grasse permet d’entretenir et d’améliorer les qualités antiadhérentes de la patine naturelle. Pour une cuisson au wok optimale encore plus durable, nous recommandons de répéter le processus de culottage pendant l’utilisation. La patine naturelle sera ainsi encore plus résistante et durable.
  • Évitez de cuisiner des ingrédients acides comme les tomates, car ils peuvent endommager la patine. Après de nombreuses utilisations et lorsqu'une patine épaisse s'est formée sur la poêle, vous pouvez certainement, de temps en temps, faire frire des ingrédients acides et des tomates.
  • Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Ce wok à fond plat se pose en toute sécurité sur n’importe quelle table de cuisson.

Specifications

Code EAN:

3458165028310

Référence:

15028314

Couleur:

Noir

Type:

Pannen

Garantie:

10 ans

Hauteur:

10 cm

Largeur:

30.6 cm

Poids:

1.383 kg

Diamètre:

31 cm

Taille du disque d'induction:

130 mm

Volume:

3.5 l

Matériau:

Acier carbone

Entretien et utilisation

Commentaires

Meer weten?

Comment utiliser au mieux ma poêle en acier carbone ?

Faites chauffer la poêle progressivement à feu doux ou moyen pour éviter toute déformation – cela ne prend que quelques instants, car l’acier carbone chauffe très vite.
Une fois à température, vous pouvez sans problème saisir à feu vif ou griller de la viande.

Lors des premières utilisations, veillez à toujours ajouter un peu de matière grasse : elle nourrit la patine et empêche les aliments d’attacher.

Évitez de cuisiner des ingrédients acides comme les tomates, le vin ou le citron, car ils peuvent endommager la couche protectrice naturelle.

👉 Découvrez plus de conseils d’utilisation et d’entretien de nos poêles en acier carbone

Qu’est-ce que le culottage et pourquoi est-il si important ?

Avant la première utilisation, votre poêle en acier carbone doit être culottée.

En la chauffant avec une fine couche d’huile, une protection naturelle se forme progressivement : c’est ce qu’on appelle la patine.

Cette couche prévient la rouille, améliore les propriétés antiadhésives de la poêle et sublime le goût de vos préparations.

C’est une alternative naturelle et saine aux revêtements antiadhésifs traditionnels : plus vous cuisinez, plus votre poêle devient performante.

👉 Suivez les étapes de notre guide complet sur le culottage des poêles en acier carbone.