RVS hapjespan
Een goede hapjespan is een van de meest veelzijdige stukken kookgerei in je keuken. Van snel roerbakken tot langzaam sudderen: met een RVS hapjespan bereid je met gemak dagelijkse maaltijden én feestelijke klassiekers. Geen wonder dat steeds meer thuiskoks bewust kiezen voor deze roestvrijstalen topper.
Waarom een RVS hapjespan?
Een hapjespan, ook gekend als sauteerpan, is zo’n pan die je snel grijpt, vaker gebruikt dan je denkt, en eigenlijk niet meer kunt missen als je er eenmaal aan gewend bent. De combinatie van een brede bodem, hoge randen en roestvrij staal maakt een sauteerpan RVS tot een van de meest veelzijdige pannen in de keuken.
De RVS hapjespan is een favoriet onder thuiskoks én professionals. En dat is niet voor niets. Deze roestvrijstalen pan – ook wel bekend als inox hapjespan of sauteuse inox – is een echte multitasker. Je kunt er mee sauteren, stoven, bakken, sudderen of zelfs sauzen in bereiden. Of het nu een stevige curry is of een snel roerei voor de lunch: deze pan past zich aan aan jouw tempo.
Wat maakt een hapjespan RVS zo bijzonder?
RVS, inox, roestvrij staal – drie benamingen voor hetzelfde duurzame materiaal. Het blinkt niet alleen letterlijk, maar ook in prestaties. Een RVS sauteerpan is robuust, goed bestand tegen hoge temperaturen en behoudt zijn vorm, ook na jarenlang intensief gebruik. En met een goed opgebouwde meerlagige bodem, die gevormd wordt uit aluminium tussen twee lagen inox voor een nog betere warmtegeleiding en dus betrouwbaarheid in de keuken.
Wat kook je in een RVS hapjespan?
Kort gezegd: bijna alles en vooral: ideaal voor eenpasgerechten. De hoge rand maakt het makkelijk om ingrediënten om te scheppen zonder te morsen. Groenten roerbakken, pasta met saus, visfilets met een korstje of kip in roomsaus – het kan allemaal. En dankzij het roestvrij staal hoef je geen zorgen te maken over het afwassen van een RVS sauteerpan zonder antikleeflaag, want deze mag gewoon in de vaatwasser.
Een populaire maat is de RVS hapjespan 28 cm zoals de Chef sauteerpan: groot genoeg voor gezinnen, maar ook handig voor wie graag aan mealprepping doet. Voor kleinere keukens of beperktere gerechten is er ook de RVS hapjespan 24 cm zoals bijvoorbeeld de Cicla sauteerpan of de Belvia sauteerpan.
RVS hapjespan versus andere materialen
Waarom zou je kiezen voor een hapjespan RVS inductie en niet voor aluminium, keramiek of gietijzer? Elk materiaal heeft z’n troeven. Aluminium is licht en warmt snel op, maar slijt vaak sneller. Gietijzer houdt warmte goed vast, maar is behoorlijk zwaar en zeker wanneer hij ruw is, heeft een gietijzeren sauteerpan meer onderhoud nodig. Een roestvrijstalen hapjespan zit mooi in het midden: stevig, onderhoudsvriendelijk, een PFAS-vrije pan én bestand tegen dagelijks gebruik en geschikt voor de vaatwasser!
Meer weten over de eigenschappen van inox? Lees onze blog over koken met inox pannen.
Wat maakt een goede RVS hapjespan?
Wat een hapjespan echt geschikt maakt, hangt af van hoe jij graag kookt. Misschien wil je graag een RVS hapjespan met deksel om stoofgerechten rustig te laten sudderen, of juist liever een open pan waarmee je snel kunt roerbakken. Sommige koks zweren bij een meerlagenbodem voor optimale warmteverdeling, terwijl anderen het gewicht en de balans belangrijker vinden. Alle RVS hapjespannen van Beka worden standaard geleverd met een deksel en hebben een meerlagige bodem, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en maakt ze geschikt voor zowel sudderen als krachtig aanbraden.
En dan is er nog het formaat: een kleine pan is handig voor snelle maaltijden, een grotere voor uitgebreide diners of restjes voor later. Kook je op inductie? Dan is het belangrijk dat je pan daar geschikt voor is. Gelukkig is iedere RVS hapjespan inductie van Beka standaard compatibel met inductie, zodat je altijd goed zit – welke kookplaat je ook gebruikt. Bovendien zijn ze ovenbestendig, wat extra flexibiliteit biedt bij het bereiden van ovengerechten of het warm houden van je maaltijd. Eén ding staat vast: met een RVS hapjespan kies je voor inox – betrouwbaar, stevig en gemaakt voor dagelijks gebruik. De rest stem je af op jouw kookritme.
Welke RVS hapjespan past bij jou?
Of je nu houdt van stoofpotjes, gebakken groenten of een snelle wokschotel: er is altijd een pan die bij je past. Bekijk bijvoorbeeld onze Cicla sauteerpan – gemaakt van gerecycleerde roestvrijstalen materialen en ideaal voor wie houdt van strak design, energiezuinig koken én een bijdrage wil leveren aan een duurzamere planeet.
Liever een professionele uitstraling? Kies dan voor de Maestro sauteerpan. Deze sauteuse inox 18/10 combineert inox 18/10 met een drielaags bodem voor optimale prestaties.
Voor de klassieke chef-kok die houdt van een elegante vorm is er onze Chef sauteerpan, of ontdek de Lausanne sauteerpan voor wie houdt van betaalbaar comfort tijdens het koken. Gebruik je graag een sauteuse inox 28 cm voor grote gerechten? Of ben je op zoek naar een compacte pan voor één- of tweepersoonsmaaltijden? Denk na over je kookroutine en kies het formaat dat je écht gebruikt. De beste RVS hapjespan is diegene dat past bij jou.
Waarom kiezen voor Beka?
Al meer dan 125 jaar ontwerpen we bij Beka pannen die hun belofte waarmaken: degelijk, doordacht en duurzaam. Onze RVS hapjespannen zijn daar het perfecte voorbeeld van. Of je nu op gas, elektrisch of inductie kookt, een goeie hapjespan hoort in elke keuken thuis.
Bekijk ons volledige gamma pannen en vind naast onze RVS hapjespannen ook andere modellen die perfect passen bij jouw manier van koken. Bestel je rechtstreeks via onze webshop? Dan profiteer je van gratis verzending vanaf €70, heldere productinformatie en een ruim aanbod aan kwaliteitsvolle pannen.
Een goede RVS hapjespan koop je niet voor even, maar voor jaren. Bij Beka combineren we ervaring met innovatie, zodat jij zorgeloos kunt koken – vandaag, morgen en elke dag daarna.