Die gesunde Kochtechnik
Der Unterschied zwischen Dampfgaren und Kochen besteht darin, dass das Gemüse nicht mit Wasser in Berührung kommt, so dass alle Mineralien und Vitamine (einschließlich der Vitamine B und C) in Ihren Zutaten besser erhalten bleiben. Viele Nährstoffe lösen sich nämlich in warmem Wasser leicht auf. Wenn Sie also Ihr Essen kochen, geht ein Großteil der Vitamine im Kochwasser, das Sie abgießen, verloren. Beim Dampfgaren erhitzt der Dampf des heißen Wassers die Speisen, so dass sie nicht nur garen, sondern auch knusprig und schmackhaft bleiben.
Zudem verwenden Sie dabei auch kein Fett. Man kann also getrost von einer schmackhaften, einfachen und schlanken Kochtechnik sprechen.
Dampfgaren - wie funktioniert das?
Sie müssen nicht in einen teuren Dampfgarer investieren, um gesund zu kochen. Nehmen Sie einfach Ihren Kochtopf, füllen Sie ihn mit ein wenig Wasser und legen Sie Ihren Dämpfeinsatz mit Ihrem Gemüse, Fleisch oder Fisch darauf. Dabei muss der Deckel immer auf dem Topf bleiben, damit kein Dampf entweichen kann.
Dampfgaren mit BEKA
Sie wollen sich demnächst einen Dampfgarer oder einen Dämpfeinsatz zulegen? Wir präsentieren Ihnen unsere eigenen Qualitätslösungen:
- Chef Multi-Dampfeinsatz: Dieser handliche Dampfeinsatz aus dem Chef-Sortiment ist platzsparend & superpraktisch, denn er ist für 3 Durchmesser der Chef-Töpfe geeignet: 16, 18 oder 20 cm Durchmesser.
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