Profitez de tous les avantages de la fonte avec les nouveatés Nori
Ceux qui pensaient que la fonte ne pouvait convenir que pour les cocottes ou les services à fondue seront surpris par la facilité d’utilisation de ces nouveaux articles de la gamme Nori de BEKA.
La fonte présente une foule d'avantages parfaitement adaptés à de nombreuses situations culinaires. L’excellente durabilité ainsi que la conductivité et l’inertie thermique des cocottes, poêles à griller et services à fondues de l’élégante gamme Nori, en confirment son succès. Grâce aux nouveautés de la gamme Nori, vous allez maintenant découvrir l'efficacité de la fonte dans d’autres applications :
Slow cooking avec un tajine en fonte
Ce magnifique tajine incarne le summum du plaisir de la cuisson lente dans de la fonte. La base cuit les aliments de manière uniforme grâce à l’excellente conductivité thermique du matériau. Le couvercle conique retient, quant à lui, la chaleur et assure ainsi une excellente condensation du liquide de cuisson. Les aliments sont donc arrosés en continu, ce qui donne des plats délicieusement tendres et parfumés.
Tout comme les autres ustensiles de cuisson en fonte de la gamme Nori de BEKA, ce tajine peut aller au four, est facile à nettoyer et résiste aux rayures. Une polyvalence impressionnante !
Ce n’est pas seulement le matériau durable qui rend ce tajine unique. Contrairement à la plupart des tajines classiques, le modèle Nori est doté de poignées robustes pour un transport aisé de la cuisinière à la table.
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Notre petit conseil : grâce aux poignées, vous pouvez également utiliser ce tajine comme sauteuse, en prenant soin toutefois d'ôter son couvercle. Parfait pour la préparation d’un chakchouka végétarien ou d’un steak savoureux accompagné de légumes croquants.
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Wok en fonte pour des plats sautés absolument savoureux
Les amateurs de wok devraient envisager l’achat d’un wok en fonte. Lorsqu’il est préchauffé, ce type de wok atteint des températures plus élevées que n’importe quelle autre poêle antiadhésive. De plus, le fond plat, le matériau plus lourd et les deux poignées le rendront à coup sûr très stable sur votre cuisinière, sans risque de glisser. Deux caractéristiques pratiques pour préparer des sautés.
Indispensable pour les amateurs de plats cuits au four : un plat à four en fonte profond
On sait aujourd’hui avec certitude que la fonte est le matériau qui répartit et qui retient le mieux la chaleur. Un plat allant au four en fonte est donc indispensable dans votre cuisine. Un tel plat conservera la chaleur plus longtemps que les plats en inox, en verre ou en émail, ce qui permet de servir facilement une deuxième portion toujours chaude. Ce plat est également doté de deux poignées pour une manipulation aisée.
De plus, ce modèle est particulièrement profond. Les centimètres supplémentaires présentent une profondeur qui sera parfaite pour préparer des mets à plusieurs couches, comme un hachis parmentier ou des lasagnes maison. Que de merveilleux avantages donc đ
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Accessoires de cuisine indispensable : les élégantes poignées en cuir
Ces poignées complèteront à la perfection votre collection Nori et pourront évidemment aussi être utilisées pour tous vos autres ustensiles de cuisine ! Ces poignées résistantes à la chaleur sont fabriquées en cuir recyclé de grande qualité. Utilisation confortable et design intemporel. Grâce à une meilleure prise en main, vous pouvez facilement déplacer toutes vos cocottes et poêles chaudes du four ou de la plaque de cuisson jusqu’à la table.
Vous voulez aussi découvrir les autres membres de la famille Nori ? Rendez-vous sur la page : https://www.beka-cookware.com/fr-fr/inspiration/blog/decourvrez-notre-gamme-nori-collection-en-fonte-d.
