Goed onderhoud verlengt niet alleen de levensduur van je pan, maar zorgt ook voor betere bakresultaten. In deze gids ontdek je per materiaaltype hoe je pannen correct schoonmaakt en verzorgt – van inox tot carbonstaal, gietijzer en keramische coatings.
Ons geliefde en veelgebruikte roestvrijstalen kookgerei, de perfecte partner in de keuken, maar soms vertoont het na dagelijks gebruik bijzondere effecten. Onze favoriete roestvrijstalen pannen willen we dan ook zo glanzend houden als een heldere ster.
Een carbonstaal pan, is uit puur koolstof staal vervaardigd, zonder chemische coating. Het vormt zelf een natuurlijke antikleeflaag (patina), die je versterkt door seasoning.
Een ruwe gietijzeren pan gaat levenslang mee als je het goed verzorgt – en dat betekent: regelmatig invetten, niet nat opbergen, en geen agressieve schoonmaakmiddelen gebruiken.
📌 Bewaar je pan droog en vet ze lichtjes in. Leg eventueel een doek tussen gestapelde pannen.
Beka's PFAS-vrije antiaanbak pannen hebben een keramische antiaanbaklaag op aluminium. Ze zijn makkelijk in gebruik, maar vragen een milde handafwas om slijtage te voorkomen.
📌 Gebruik geen staalwol of schurende spons, die beschadigen de coating!
Onze gouden regel voor een lange levensduur van je pan? Was ze bij voorkeur met de hand.
Alleen roestvrijstalen pannen mogen zonder probleem in de vaatwasser: dit heeft geen impact op hun duurzaamheid.
Bij keramische antikleefpannen raden we handwas sterk aan. De vaatwasser zal de pan niet meteen beschadigen, maar de hoge temperaturen en agressieve detergenten versnellen de slijtage van de coating.
Voor pannen uit koolstofstaal of gietijzer is de vaatwasser echt uit den boze. De natuurlijke antikleeflaag (patina) wordt volledig afgebroken en door het vocht ontstaat roest. Is het toch gebeurd? Dan zit er niets anders op dan de pan volledig op te schuren met staalwol en opnieuw in te branden.
Alle tips geprobeerd maar nog steeds geen resultaat? Geen zorgen – bij Beka helpen we je graag verder.
Bezorg ons via het contactformulier een duidelijke foto van je pan, dan kijken we samen naar de oorzaak en geven we je persoonlijk advies.
Je hoort, op werkdagen, binnen de 48 uur van ons!
Uw winkelwagentje ()
