Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les tomates dans la cocotte Evolution, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez.
- Faites rôtir les tomates 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
- Sortez la cocotte du four, ajoutez délicatement la burrata entre les tomates chaudes et laissez reposer 1 à 2 minutes pour réchauffer légèrement le fromage.
- Pendant ce temps, grillez les tranches de pain dans une poêle ou un grille-pain.
- Servez les tomates et la burrata sur le pain grillé et garnissez de basilic frais.
Du four à la table : une poêle avec poignées amovibles vous permet de cuisiner et de servir cette bruschetta dans un seul plat élégant. Parfait pour un déjeuner rapide ou un apéritif raffiné.
