Zubereitung des Rezepts
- Wenn Sie frisch gekochten Reis verwenden möchten, erhitzen Sie etwas Wasser in einem Cicla-Stielkasserolle und kochen Sie den Reis gemäß der Packungsanleitung.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Während der Reis kocht, die Schalotten hacken und den Knoblauch fein hacken.
- Einen Esslöffel neutrales Öl in die Cicla-Pfanne geben. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Sobald der Reis gar ist, zusammen mit dem Mais in die Pfanne geben.
- Mit Sesamöl und Sojasauce abschmecken.
- Die Pfanne in den Backofen stellen und 20 Minuten bei 180 °C backen.
- In der Zwischenzeit die Tomate, die Gurke, die Avocado, die Frühlingszwiebeln und die Chilischote klein schneiden.
- Die Pfanne nach 20 Minuten aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen, bis der Reis lauwarm ist.
- In eine Schüssel geben und das geschnittene Gemüse hinzufügen.
- Den Honig und einen Spritzer Limettensaft hinzufügen. Nach Belieben mit Chili-Crisp oder scharfer Soße garnieren.
- Vermischen, servieren und genießen.
Optional
- Du kannst nach Belieben Gemüse hinzufügen oder weglassen.
- Verwende scharfen Honig für einen zusätzlichen Kick.
- Füge für zusätzliches Eiweiß etwas Speckwürfel hinzu.
