Bereiding – stap voor stap recept
- Meng de bloem, eieren, melk, suiker, gist en zout tot een glad beslag.
- Verhit de pan op middelhoog vuur en vet licht in met boter of olie.
- Laat kinderen kleine hoopjes beslag in de pan gieten (± 1 el per pannenkoekje).
- Bak 1–2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Lentetip: Serveer hartig met avocado en zalm, of met tomaat, mozzarella en basilicum of met rucola.
