Zubereitung des Rezepts
- Haselnüsse rösten: In einer trockenen Pfanne kurz goldbraun rösten und beiseitestellen.
- 2 EL Olivenöl erhitzen und Kürbis, Zwiebel, Knoblauch und Birne 8–10 Minuten anbraten, bis alles weich ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 1 EL Öl hinzufügen und die Gnocchi goldbraun braten.
- Gemüse und Frischkäse untermischen, Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit gehacktem Salbei bestreuen und mit dem Haselnusscrumble servieren.
Direkt aus der Mandala XL Pfanne servieren – cremig, nussig und voller Herbstaromen.
