Bereiding – stap voor stap recept
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Leg de trostomaten in de Evolution braadpan met afneembare greep en besprenkel met olijfolie. Kruid met zout en peper.
3. Rooster de tomaten 12–15 minuten in de oven, tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
4. Haal de pan uit de oven, leg de burrata voorzichtig tussen de warme tomaten en laat 1–2 minuten staan zodat de kaas licht opwarmt.
5. Rooster ondertussen de sneetjes brood in een grillpan of broodrooster.
6. Serveer de tomaten en warme burrata op het brood en werk af met verse basilicum.
Van oven naar tafel: de Evolution braadpan laat je deze bruschetta bereiden én serveren in één stijlvolle pan. Ideaal als aperitiefhapje, tapas of snelle lunch.
