Bereiding – stap voor stap recept
- Snijd de kip in hapklare stukken en snipper de ui en knoflook.
- Verhit olijfolie in de Savor pan en bak de kip goudbruin. Fruit de ui glazig in dezelfde pan. Voeg knoflook toe en bak kort mee. Voeg de gerookte paprika toe.
- Doe de rijst erbij en roer tot de korrels glanzen
- Voeg saffraan en bouillon toe.
- Laat zachtjes koken zonder te roeren gedurende ongeveer 15 minuten.
- Voeg de erwtjes en schelpjes toe. Laat nog 5–10 minuten garen tot de schelpjes open zijn.
- Breng op smaak met zout en peper. Werk af met peterselie.
Zet de pan gewoon midden op tafel en laat iedereen zelf scheppen. Paella smaakt het best wanneer je ’m deelt!
